Rahasia Membuat Butter Type Cake

Mengapa metode pembuatan cake berbeda-beda? Ada yang telurnya dikocok sampai mengembang lalu margarinnya dilelehkan (disebut metode sponge cake ) dan ada juga yang menteganya dikocok lalu telur dimasukkan satu persatu sambil dikocok bersama margarine/mentega ( namanya butter type cake ).Ada juga metode kombinasi.Gabungan kedua teknik tersebut.Margarine/mentega dikocok,telurpun dikocok.Untuk saat ini kita coba mendalami butter type cake. Butter type cake yang pertama adalah pound cake.Karena dibuat dari bahan yang masing- masing jumlahnya seperempat kilogram. Pound cake boleh dibilang metode pembuatan butter cake yang paling tua.makanya...

Read more »

Peaceful Sleep

Mazmur 4:9 "Dengan tenteram aku mau membaringkan diri, lalu segera tidur, sebab hanya Engkaulah, ya TUHAN, yang membiarkan aku diam dengan aman." Semua mahluk hidup memerlukan cukup tidur agar tetap sehat. Disaat kita beristirahat dan tidur tubuh kita melakukan perbaikan terhadap berbagai kerusakan jaringan sel yang terjadi akibat berbagai aktivitas atau kegiatan kita sehari-hari. Sebuah penelitian mengatakan bahwa orang yang banyak mempergunakan otak/pikiran dalam bekerja memerlukan tidur yang lebih lama dibanding orang yang bekerja mempergunakan tenaga atau fisik. Ketika tubuh kita sedang sakit, kitapun membutuhkan waktu...

Read more »

" 666 " AWAS !!! Setan Besar Itu Sudah Datang !!!

Berita di harian Kompas tanggal 29 Maret 2011 halaman 11 sangat mengagetkan saya. Bukan karena ini berita baru, tetapi sepertinya saya belum siap ketika berita seperti ini datang. Ini sangat serius bagi kalangan Kristen dan mungkin juga Katholik. Nubuatan dalam kitab Wahyu segera terjadi. Setan besar itu yang bertanda 666 telah datang. Segeralah bersiap untuk menghadapi akhir jaman. Terjadi demontrasi dari para Yunani Ortodhoks atas penerapan ID card baru oleh pemerintah Yunani yang mencantumkan kode 666 dibalik disain kartu ID tersebut. Kenapa angka 666 disebut bilangan Setan besar alias iblis? ini karena kutipan dari...

Read more »

Trik Make Up agar Terlihat Cantik dan Muda

Dengan trik make up yang tepat, Anda dapat menyamarkan tanda-tanda penuaan yang ada sehingga Anda dapat menutupi kekurangan ini. Namun sebelum Anda merias wajah Anda, pastikan bahwa kosmetik yang Anda gunakan masih layak digunakan atau belum kedaluwarsa. Apa saja yang harus dilakukan ketika melakukan make up sehingga Anda dapat terlihat muda? Berikut ini adalah beberapa langkah yang dapat Anda terapkan saat merias wajah Anda sendiri. Toner dan PelembabSebelum mulai merias wajah, mulailah dengan membersihkan wajah sampai leher dengan menggunakan pembersih dilanjutkan dengan menggunakan toner dan pelembab. Hal ini bertujuan agar hasil make...

Read more »

Es Shanghai

Bahan: 200 gr alpukat, potong dadu 1 cm 1 buah kelapa muda, serut memanjang 100 gr cincau hitam, bentuk bulat 100 gr tape singkong, potong dadu 100 gr manisan kolang-kaling, iris tipis 100 ml sirup merah es serut susu kental manis Manisan kolang kaling: 250 gr kolang kaling 500 ml air 150 gr gula pasir pewarna merah Cara Membuat: 1. Manisan kolang-kaling: rebus kolang-kaling dengan gula pasir, beri pewarna merah, masak hingga matang. Angkat, dinginkan, kemudian iris tipis. 2. Penyajian: tempatkan kelapa muda, cincau hitam, tape singkong dan manisan kolang kaling dalam gelas saji. 3. Tambahkan es serut, siram sirup merah...

Read more »

7 Rahasia Capai Umur 100 Tahun

Memiliki umur yang panjang menjadi harapan setiap orang. Namun, harapan hanya sebuah harapan jika tidak diiringi dengan usaha. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Denmark, kita dapat hidup selama 100 tahun atau 20 tahun lebih lama dibanding usia manusia rata-rata saat ini. "Yang menghambat kita selama ini adalah kebiasaan buruk," ujar Walter Bortz II, MD, Profesor bidang obat dari Universitas Standford.Untuk dapat menembus usia 100, kita harus fokus terhadap aktivitas-aktivitas positif yang dilakukan, seperti mengonsumsi buah dan sayuran yang menambah umur lima tahun, berolahraga lima kali seminggu menambah umur 2 sampai 4 tahun,...

Read more »

Rahasia Tart Yang Cantik

Kadang karena cintanya kita terhadap yang berulang tahun,kita kepingin membuatkan teman,anak,ibu,ayah,kerabat sebuah tart yang cantik yang persis seperti buatan toko yang serba rumit.Padahal untuk membuat tart yang cantik tidak harus seperti itu. Tart yang simplepun bisa kelihatan indah.Tentu diperlukan trik khusus untuk menghasilkan tart seperti itu.Mari kita simak. Butter CreamSalah satu bahan yang digunakan dalam menghias kue adalah butter cream.Dibuat dari mentega putih yang dikocok sampai lembut lalu lalu dibubuhkan pemanis.pemanis bisa berupa tepung gula,sirup atau susu kental manis. Butter cream yang dibuat dari tepung gula seringkali...

Read more »

RESEP PUDING COKELAT BISKUIT

 Bahan:- Biskuit marie 30 gram - Susu kedelai mawar 500 ml - Agar-agar bubuk 1/2 bungkus (2 sdt) - Jeli instan 1/2 sdt - Gula pasir 75 gram - Kuning telur 1 butir- Cokelat bubuk 2 sdm - Garam 1/8 sdt - Krim kocok untuk hiasan Cara Membuatnya:Letakkan biscuit marie di dasar gelas plastik. Rebus susu kedelai, agar-agar, jeli instan, gula pasir, coklat bubuk dan garam sambil diaduk sampai mendidih, Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke rebusan susu sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sebagian di atas biscuit marie. Biarkan setengah beku. Tuang sisanya. bekukan. Sajikan dengan semprotan kri...

Read more »

RESEP PUDING TRIPLE CHOCO

Bagi yang senang mencicipi puding cokelat, mungkin nggak ada salahnya menengok resep puding yang satu ini. Bahan yang digunakan kebanyakan berbahan cokelat. Bahan:- Susu UHT cokelat 1 liter- Cokelat bubuk 20 gr - Dark cooking chocolate 50 gr, potong kecil- Agar-agar bubuk putih/cokelat 1 bungkus - Gula pasir 125 gr - Kuning telur ayam 1 kuning, kocok Untuk Sausnya:- Susu UHT putih 500 ml - Gula pasir 100 gr- Kuning telur ayam 1 butir, kocok- Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan sedikit susu cair- Rum 1 sdm Cara Membuatnya:Rebus susu, cokelat, agar-agar dan gula pasir sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu panas. Ambil 1 sendok sayur...

Read more »

Ice Chocolate Cappucino

Ice Chocolate Cappucino Bahan: 75 gr gula pasir 1/4 sdt garam 100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak), cincang 400 ml susu cair 1 sdm cokelat bubuk whipping cream Cara Membuat: 1. Campur gula, garam dan susu cair, rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu. Sisihkan sisanya. 2. Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata. 3. Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 5 menit, angkat. Dinginkan. 4. Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipping cream di atasnya dan taburan cokelat bubuk. Sajik...

Read more »

Es Manisan Mangga

Es Manisan Mangga Bahan : 2 buah mangga indramayu : kupas, serut tipis memanjang 1 sdt 300 gram gula pasir es batu secukupnya Cara membuat : Irisan mangga di remas-remas dengan garam. cuci bersih. peras kering. Mangga diberi gula pasir. biarkan semalan agar meresap Sajikan manisan mangga dengan es batu, beri air secukupnya dan siru...

Read more »

Es Doger

Bahan : 1 liter santan agak cair 240 gram gula pasir (atau sesuai selera) pewarna merah secukupnya 2 butir kelapa muda surut halus Pelengkap : Singkong tape Merah delima (rebus dan tiriskan) Tapen ketan Hitam Susu Kental manis Cara membuat : * Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidik, kemudian angkat dari api sambil diaduk terus * Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan mixer, begitu sampai 2-3 kali, * Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah. Cara penyajian * Tuang pelangkap ke dalam Gelas saji * Tambahkan kerokan Ice Santan * Tuang susu kental manis kalau s...

Read more »

Pot Apel Biskuit

Bahan : 1 buah apel manis, kupas, cincang 1/8 sdt kayu manis bubuk 4 keping biskuit 1 sdm air 150 ml air panas 1 butir telur 50 gram gula pasir 3 sdm susu formula bubuk Cara membuat : Masukkan apel, kayu manis dan air ke dalam panci, rebus sampai apel lunak di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit Ambil 2 cetakan kecil tahan panas ukuran 200 ml, olesi margarin Letakkan 2 keping biskuit di dasar masing2 cetakan, lalu tutup dengan apel rebus Larutkan 150 ml air panas dengan telur kocok dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan berisi apel Rendam cetakan apel dalam pinggan lebih besar berisi air setinggi setengah...

Read more »

Sup Pinky Cream

 Bahan I:2 sdm butter 3 sdm tepung terigu 400 ml kaldu ayam 2 siung bawang putih, cincang 1 sdm buah bit, rebus, haluskan (boleh diganti dengan buah lain) 2 sdm minyak goreng 200 ml fresh cream (untuk memasak) Bahan II: 2 sdt gula 1/2 sdt garam 1 sdt lada bubuk Bahan III: 75 gr jagung pipil kaleng 50 gr wortel, potong dadu, rebus sesaat sebentar 75 gr daging asap, potong memanjang 1 sdm parsley, cincang Cara Membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan butter dan tepung, aduk hingga tidak berbau. Masukkan kaldu sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk hingga mengental, tambahkan fresh cream...

Read more »

BUBUR SUSU TEPUNG BERAS MERAH SARI JAMBU

Bubur Susu Tepung Beras Merah Sari Jambu Bahan : 20 gr tepung beras merah 200 cc susu, diambil dari 100 cc susu sapi yang dicairkan menjadi 200 cc 10 gr gula pasir 50 cc sari jambu biji Cara membuat : Cairkan tepung beras dengan 50 cc susu, sisihkan. Ambil sisa susu, didihkan bersama gula pasir. masukkan tepung beras yang sudah dicairkan, masak sambil diaduk hingga rata dan mendidih. angkat, tuang dalam piring saji. Biarkan dingin, lalu tuang sari jambu biji, segera berikan pada bayi menggunakan sendok keci...

Read more »

JUS STROBERI PISANG

Bahan : 4 buah stroberi matang 1 buah pisang ambon matang 50 ml air jeruk manis atau jeruk baby 50 ml air jeruk manis atau susu formula Cara membuat ; potong-potong stroberi, lalu proses dengan blender sampai halus. keluarkan, lalu campur dengan daging buah pisang yang dikeruk halus. Tambahkan sari jeruk dengan air matang atau susu formula. aduk rata. tuang ke dalan gelas. Sajikan pada bayi. manfaat : kandungan kalium pada buah pisang sangat menonjol. kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan air dalam tubuh, membantu pengiriman oksigen ke otak dan meningkatkan cadangan ener...

Read more »

BUBUR SUSU TEPUNG BERAS SAUS PEPAYA

Bahan : 20 gram tepung beras 200 ml air, 1 sdm gula pasir 20 gram susu formula bubuk 50 gram pepaya merah, ambil dagingnya 1 sdm air jeruk peras Cara membuat : Cairkan tepung beras  dengan 50 ml air, sisihkan. Ambil sisa air didihkan bersama gula, lalu masukkan tepung beras yang sudah dicairkan, masak sambil diaduk hingga mendidih.   angkat, beri susu bubuk formula, aduk rata. tuang ke dalam piring saji. Sementara itu, blender pepaya bersama air jeruk hingga halus, angkat. Tuang pepaya di atas bubur susu, setelah dingin, segera berikan pada bayi menggunakan sendok kec...

Read more »

Empek-empek Palembang

Kualitas satu 1. ikan tenggiri giling halus : sagu   = 1:1 ( 1kg : 1 kg), kalau perlu tambahkan terigu 2. Margarin atau minyak goreng untuk membuat kalis 3. air hangat 4. garam Kualitas dua Ikan tenggiri : sagu = 1 :2 atau sagu : terigu = 1 :1 margarin atau minyak goreng air hangat garam secukupnya telur secukupnya Ketimun Kuahnya: gula jawa 1 kg cabe rawit dan merah seperempat kilogram bawang putih 1 ons cuka asam 1 ribuan garam Cara buatnya : Tepung sagu diuleni dengan air hangat, masukkan margarin (sebagai pengganti penguat rasa). Lalu masukkan ikan tenggiri giling dan garam aduk merata sampai kalis dan bisa dibentuk. Bagi...

Read more »

Dapatkan Kulit Putih dan Bersinar

Untuk mendapatkan kulit yang terlihat putih memang tidak mudah tapi anda bisa mengurangi noda gelap dan bekas jerawat sehingga kulit terlihat lebih putih, bersih, terasa halus dan bersinar. Jika anda salah dalam perawatan maka hasilnya tidak akan maksimal. Cobalah anda lakukan rangkaian pond’s flawless white yang diciptakan untuk membuat kulit terlihat lebih putih, mengurango noda gelap dan bekas jerawat dalam waktu singkat. Kandungan yang ada dalam produk tersebut merupakan teknologi terobosan baru dari pond’s institute, VAO B3 Complex yang khusus diformulasikan untuk kulit Asia. Zat tersebut adalah kompleks Niacinamide (B3) dengan...

Read more »

Puding Mix Fruit

Bahan I : 100 gram buah peach kalengan, potong dadu kecil 1 buah kiwi segar, belah dua, potong tepi 1 buah apel malang segar (±100 gram, potong dadu kecil) 250 ml air peach (150 ml dari air peach kalengan+air) 50 gram gula pasir 1 sdt agar-agar putih Bahan II : 100 gram krim siap pakai 2 buah markisa matang kupas, ambil isinya dan sisihkan Cara Membuat : Masak air peach, agar-agar, dan gula hingga mendidih. Masukkan potonga-potongan buah (peach, kiwi dan apel) ke dalam rebusan agar. Tuang agar-agar berisi aneka buah ke gelas sebanyak ¾ bagian. Tutup atasnya dengan krim. Hiasi bagian atas krim dengan irisan buah segar sesuai selera. Masukkan...

Read more »

COCONUT CHOCOLATE COOKIES

BAHAN : 250 gr mentega 125 gr gula halus 1 btr telur 275 gr tepung terigu 35 gr maizena 25 gr coklat bubuk 25 gr kelapa kering siap pakai vanili bubuk secukupnya 75 gr choco chips CARA MEMBUAT : Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan lembut Masukkan telur, lalu kocok hingga tercampur rata Masukkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, kelapa kering, choco chips, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata. Cetak adonan sesuai selera, susun di atas loyang yang telah diolesi mentega. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit. Sajikan sebagai camilan keluarga Selamat mencob...

Read more »

CHICKEN BLACK PEPPER ALA SELANDIA BARU (NEW ZEALAND)

Bahan : 100 gram dada ayam, potong tipis 1 butir bawang putih, parut 3 sdm saus tomat 1 sdm kecap asin 1 sdt bubuk lada hitam 1 sdm margarin Cara membuat : Bawang putih, saus tomat, san bubuk lada hitam, aduk jadi satu. Dada ayam yang sudah dipotong tipis, campur jadi satu dengan bumbu. kemudian , aduk sampai rata. Panaskan teflon, tuang sedikit minyak. Masukkan daging ayam yang sudah dicampur bumbu. Tunggung sampai setengah matang. Lalu masukkan margarin dan kecap asin. Tambahkan sedikit lada hita...

Read more »

Hungaria Goulash Soup

Bahan : 100 gram daging sapi dipotong dadu 50 gram paprika merah dipotong dadu 20 gram kentang dipotong dadu 20 gram wortel dipotong dadu 5 gram merica biji hitam 100 ml brown stock 20 gram pasta tomat 10 gram bubuk paprika 20 gram bawang bombay 10 gram bawang putih Cara membuat brown stock : Oven tulang sapi sampai kering. Tumis sayur-sayuran. Rebus tulang dan bumbu dengan air secukupnya selama 8 jam. Cara membuat : Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Kemudian masak daging hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan pasta tomat, kemudian aduk hingga matang dan tambahkan brown stock masak hingga mendidih. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong...

Read more »

STRAWBERRY ICE CREAM

Bahan : 210 gr gula pasir 4 btr kuning telur 300 gr susu segar 200 gr krim segar 200 gr strawberry segar 1/2 buah lemon segar, peras, ambil airnya 100 gr air 20 gr pasta es krim strawberry (ice paste strawberry) Cara Membuat : Kocok gula dan kuning telur dengan balloon wisk hingga mengental, lalu sisihkan. Panaskan susu segar dan krim segar di atas api hingga hampir mendidih, lalu angkat. Masukkan susu yang sudah dimasak ke dalam adonan telur sambil terus diaduk. Masak kembali adonan dengan cara ditim sambil terus diaduk dengan spatula kayu sampai mengental (menempel tipis di spatula kayu). Angkat, diamkan sampai dingin. Campurkan strawberry,...

Read more »

Es Buah Kuah Secang

 Bahan: 200 gr.nanas dipotong-potong 200 gr melon dipotong bulat 200 gr pepaya,dipotong bulat 150 gr nata de coco  900 gr es serut Bahan kuah: 700 ml aur 400 gr gula pasir 25 gr secang 3 btr cengkih.5 cm kayu manis Cara membuat:Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.saring.didihkan lagi Masukkan nanas.rebus dengan api kecil sampai meresap.Tambahkan melon,pepaya,nata de coco.Aduk rata.angkat. Sajikan dengan es ser...

Read more »

Kulit Kencang dan Halus Tanpa Operasi Plastik

Inovasi di dunia kecantikan selalu berkembang. Tidak heran jika semakin banyak cara baru untuk membuat kulit semakin cantik. Masker dengan menggunakan wax atau lilin panas adalah inovasi perawatan kecantikan terbaru yang patut Anda coba. Facial dengan menggunakan lilin parafin adalah masker thermal yang memiliki fungsi yang sama dengan operasi facelift. Bedanya, facial ini tidak dilakukan melalui proses operasi.Ahli facial selebriti, Emma Hardie, muncul dengan ide penggunaan masker yang dioleskan pada kulit dan dibiarkan hangat di bawah sinar infra merah, setelah sebelumnya dilakukan pemijatan selama satu jam.Selama memijat, ia menggunakan...

Read more »

Tips Agar Kuku Tak Mudah Rapuh

Perawatan wajah dan kulit tubuh serta rambut sering menjadi perhatian utama para wanita. Bahkan, bagian tubuh tersebut selalu mendapatkan prioritas perawatan di salon. Dan sebaliknya, perawatan untuk kuku menjadi hal yang sering diabaikan. Padahal, merawat kuku sama pentingnya seperti merawat wajah, rambut dan juga kulit tubuh Anda. Memiliki kuku yang cantik dan tak mudah rapuh sering pula menjadi dambaan setiap wanita. Tapi jika perawatan kuku sering diabaikan bagaimana bisa memiliki kuku cantik dan tak mudah rapuh? Agar bisa mempertahankan kesehatan kuku, Anda pun perlu tahu hal yang bisa menyebabkan kuku mudah rapuh.Kuku yang mudah...

Read more »

Si Hijau_ Buat Mata Kabur

Pengelihatan mulai kabur? Kesulitan melihat detail-detail yang ada di depan kita? Atau bahkan melihat garis lurus nampak bergelombang? Jangan biarkan pertambahan usia merampas organ pengelihatan kita. Cegah degenarasi makula sedini mungkin dengan memperbanyak asupan dan mengkonsumsi "si hijau". Degenerasi makula adalah sebuah kondisi dimana makula (bagian vital pada retina yang memungkinkan kita melihat detail-detail halus) mengalami kemunduran, sehingga berakibat pada penurunan ketajaman pengelihatan. Penelitian terbaru mengenai kesehatan mata menemukan, angka penderita age-related macular degeneration (AMD) atau degenerasi makula...

Read more »

Tips menghilangkan Flek hitam di Wajah

Semua wanita mendambakan kulit wajah yang bersih, bebas dari jerawat maupun flek hitam. Namun salah satu masalah yang paling sering terjadi pada sebagian besar wanita Asia, terutama yang berusia di atas 30 tahun, adalah timbulnya bintik hitam atau flek di wajah. Pigmentasi kulit atau melasma, bisa terjadi di beberapa bagian tubuh, terutama di daerah wajah, akibat paparan sinar matahari. Selain sinar matahari, melasma juga dapat terjadi akibat pemakaian obat hormonal, misalnya obat pencegah kehamilan. Flek juga dapat timbul akibat bekas adanya jerawat, pemakaian obat antibiotik, antiepilepsi dan antiperadangan. Pemakaian kosmetik yang...

Read more »

KEMERDEKAAN oleh: Nia Ngodu

Orang yang merdeka adalah orang yang telah terlepas dari setiap ikatan -ikatan dan terbebas dari setiap tekanan.Roma 6 : 17-18 mengatakan " Apakah kamu tidak tahu,bahwa apabila kamu menyerahkan dirimu kepada seseorang sebagai hamba untuk menaatinya,kamu adalah hamba orang itu,yang harus kamu taati baik dalam dosa yang memimpin kamu kepada kebenaran? Tetapi syukur kepada Tuhan! Dahulu kamu memang hamba dosa, tetapi sekarang kamu dengan segenap hati telah menaati pengajaran yang telah diteruskan kepadamu". ayat ini jelas menyatakan arti panggilan Tuhan Yesus terhadap pribadi kita,bahwa kita dipanggil untuk dimerdekakan dan menjadi hamba kebenaran...

Read more »