Sandwich Ayam

Ukuran porsi: 4 orang Bahan-bahan12 lembar roti gandum, buang bagian kulitnya 250 gram kentang, kupas, kukus, haluskan 250 gram daging ayam, cincang 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 butir telur, kocok 1 batang daun bawang, iris halus 100 cc mayonaise 100 gram daun selada, iris kasar 100 cc mustard 100 cc saus cabai 100 gram tomat, potong tipis melintang Cara membuatPanaskan...

Read more »

Cake Coklat Vla Kenari

Bahan-bahanCake:15 butir kuning telur 8 butir putih telur 150 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 30 gram tepung maizena 50 gram coklat bubuk 150 gram mentega/margarin, cairkan Vla:500 cc susu cair 30 gram tepung maizena 30 gram coklat bubuk 80 gram gula pasir 50 gram kenari, cincang Cara membuatVla: campur susu cair, tepung maizena, coklat bubuk, dan gula, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih dan mengental sambil diaduk terus. Masukkan kenari, aduk hingga...

Read more »

Roti Kukus Isi Burger

    Roti  500 gram tepung terigu 11 gram gist/ragi instan 100 gram gula pasir 50 gram susu bubuk 200 cc air dingin 30 gram mentega/margarin putih Isi:20 lembar daun selada 2 buah bawang bombay, iris melintang tipis 7 buah tomat, iris melintang tipis 25 buah burger Saus:130 cc mayonaise 50 cc saus tomat Cara membuatRoti: campur tepung terigu, gist/ragi instan, gula, dan susu bubuk, aduk rata, lalu tuangi air sedikit-sedikit sambil uleni. Masukkan...

Read more »

Bakpao Ulang Tahun

Bahan-bahanKulit bahan A:250 gram tepung terigu 1 sendok makan ragi instan 150 cc air Kulit bahan B:150 gram tepung terigu 3 sendok makan air 60 gram gula halus 1 sendok teh baking powder 60 gram mentega/margarin putih Isi:250 gram kacang merah 150 gram gula pasir 150 cc minyak Cara membuatIsi: rendam kacang merah dalam air selama 2 jam, lalu masak kacang merah sampai matang dan lunak, tiriskan, haluskan dengan blender. Panaskan beberapa sendok makan minyak, lalu masukkan kacang merah yang telah...

Read more »

Pizza Sosis (Italia)

Bahan kulit atau roti: 200 gr tepung terigu 100 gr keju parut, untuk taburan 100 cc air hangat 30 cc minyak zaitun 1 sendok teh ragi 1/2 sendok teh garam halus Bahan untuk isi atau taburan: 100 gr sosis, iris agak tipis 100 gr daging cincang 100 gr nanas kupas, potong ukuran sedang dan pipih (dapat diganti paprika, jika selera) 200 gr tomat pasta 100 cc kaldu ayam 2 siung bawang putih, memarkan halus 1 buah bawang bombay, iris halus 2 sendok makan bumbu kaldu bubuk 1 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak, untuk menumis 1/2 sendok teh merica hitam Garam secukupnya Cara...

Read more »

Kepiting Saus

Bahan : - 2 ekor kepiting rajungan, cuci bersih, buang kaki, belah dua - 1 buah mangga potong korek api - 1 buah bawang bombay , iris tipis - 5 siung bawng merah cincang - 1 buah cabai merah, potong tipis panjang - 3 batang daun ketumbar, potong kecil - 1 buah cabai hijau, potong tipis panjang - 3 sdm saus sambal Bangkok - 2 sdm air jeruk nipis - 1 batang serai, iris serong tipis - 3 lembar daun jeruk purut iris tipis - 100 cc air - 3 sdm kecap ikan - 1 sdt penyedap rasa, jika suka - minyak goreng sucukupnya Cara membuat : 1. goreng kepiting, aduk – aduk, goreng sampai kemerahan angkat 2. tumis bawang putih, daun jeruk, bawang bombay, serai...

Read more »

Jagung Manis Cah Sosis

Bahan: 3 sdm minyak 4 buah bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 2 buah jagung manis, disisir dan ambil pipilannya 1 buah wortel, potong dadu kecil 2 buah sosis sapi, potong-potong 1 cm 50 ml air kaldu ayam Garam, merica dan gula secukupnya 50 gr buncis, potong 1 cm Cara Membuat Resep Masakan Jagung Manis Cah Sosis: 1. Panaskan minayk, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jagung, wortel. Aduk rata 2. Tambahkan air kaldu, garam, merica dan gula secukupnya. Masak hingga jagung dan wortel cukup matang. Terakhir buncis didihkan ±2 menit, angkat 3. Hidangkan...

Read more »