2 Liter air
1/2 kg tulang babi
2 btg serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 lembar daun kunyit
3 lbr daun jeruk, sobek-sobek
1/2 sdt garam
1 sdt lada
10 buah cabai rawit merah ditumbuk kasar
3 sdm air jeruk nipis
1 genggam daun kemangi, ambil daunnya
3 bh cabai merah, iris serong
5 bh bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
3 bh tomat hijau, potong-potong
Caranya:
- Rebus air,masukkan tulang babi,didihkan.
- Masukkan semua bumbu,kecuali daun kemang,masak sampai daging lunak.
- setelah daging lunak masukkan daun kemangi masak sebentar, angkat
0 komentar:
Posting Komentar